Черен кимион семе, 200 гр.

Черен кимион семе, 200 гр.

Черният кимион, познат още под името Челебитка, е високо ценен заради състава и ползите върху човешкото здраве и баланс. Семената съдържат витамини А, С, В1, В2, В6, над 15 аминокиселини, вкл. и Омега 6 и 9 киселини, калий, калций, желязо, фитостероли, аргинин и др.

Черният кимион е антиоксидант с детоксикиращо действие, повишава имунитета, подобрява състоянието на кожата, подобрява храносмилането и др.

Като подправка се използва широко в азиатската кухня. За освобождаване на вкуса и аромата, се запича леко в нагрят тиган. 

Начин на употреба:

Добавка и ароматна подправка към салати, супи, зеленчукови и месни ястия, ориз, варива и печива. 

Като билкова отвара се препоръчва 2-3 пъти дневно по 100 мл преди хранене, като 1/2 ч.л. семена се накисват в 300 мл вода за 1 час, след което се прецеждат и отварата се пие. 

Състав

100% Черен кимион, семена (Black cumin, Nigella Sativa seeds).

Хранителна информация на 100 g продукт

Енергийна стойност 1147 kJ / 274 kcal

Мазнини 6.7 g,

от който наситени 0.7 g

мононенаситени мастни киселини 2.3 g

полиненаситени мастни киселини 3.7 g

Въглехидрати 29.9 g,

от които захари 3.23 g

Белтъчини 23.5 g

Сол 3.0 g

Съхранение

При стайна температура, на сухо и хладно място, без пряка слънчева светлина.